나는 쌀뜨물로 식혜 만들어요.

2026. 3. 20. 23:31별꼴 반쪽 글.

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나는 쌀뜨물로 식혜 만들어요.

쌀뜨물 첫물 버리고 모아서

쌀이나 짭쌀 적당 한줌을 넣고

먼저

올리고당

설탕으로 살짝 간을 맞춰주고

엿기름 삼베천에 묶어 담그고

달이면 끄읕

매주마다

한통씩 냉장보관하고 있지요.

 

2026.03.20. 로설

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