천연 인슐린 어린 열매채소는 앏게 썰어서 무침을 먹기도 한다. 첨엔 좀 쓰지만 그 맛도 독특해서 익숙해진다. 나는 삼사십오십대 까지 매주 소주 5병씩은 마셨을 거다. 아무리 부모님이 무쇠몸을 주셨어도 그 술에 이길 재간은 없었을 거고 당뇨가 오더라 그래서 각별히 보살피는 중이다. 2022.10.12. 황작

지칭개 냉이 곰보배추 망초 비름나물 가을에 새로 돋은 풀을 뜯어다 데치고 됀장 콩기름 참기름 올리고당 깨소금으로 조물러 무친 나물이다. 어느 지방에서는 지칭개를 미치는 풀이라며 또 어느 지방에서는 잡초로 여기기도 하고 내고향 경상도에서도 소풀이라 등한시 하여서 먹지 않는다. 하지만 한방에서는 봄철 기운을 돋게 하는 풀 약나물로 기술하고 있다. 곰보배추는 한기를 동반한 곳불에 약재로 쓰며 눈속에서도 파랗게 생명력을 유지한다 해서 설견초라 불린다. 식약동원 약식동원 한국의 풀은 나물이자 약인 것이다. 건강한 가을나물 한번 해보시길 기대하면서 안내해본다. 가을 부지깽이를 튀겨먹어도 맛있을 것 같은 가을이잖아요. 2022.10.09. 황작

영지는 항암 대사증후군 등등에 좋다고하여 7월부터 11월까지 부지런히 따모아서 부탁하는 분 나누어드리고 귀하게 쓴다. 올해도 이렇게 얻어간다. 2022.09.09. 황작

너무 빨리 삭아버리는 바람에 그날 아니면 채취하기 힘든 목이 오늘 때인갑다. 한끼는 맛볼 만큼 좀 얻었다. 2022.09.09. 황작

이 버섯이 자생하는 산 주변에는 이 버섯이 이웃하여 날 확률이 높습니다. 2022.08.27. 황작

쇠뜨기풀 2022.08.22. 황작